1. 了解商圈分类与属性
选址,第一步是认清类型:商业综合体、人气老街、社区底商、学校周边,不同地点适合不同品类。 比如街边粉面店适合居民区刚需,高端日料则适合商务区或商场内;一味追求热闹反而掉入“错位竞争”的陷阱。 江西很多创业者一见新开的万达广场就冲进去,结果被高租金和冷启动拖垮,核心在于未评估商圈“成熟度”和“人群属性”。
2. 新城机会与挑战并存
新开发区铺子便宜、人少、竞争低,看似机会,但要警惕“孤岛效应”。星巴克在江西某新城选址时,配合大量社区活动和品牌下沉推广,提前教育消费者,才避免冷场。 初创品牌没资源教育市场,新区商圈尚未成熟就进场,容易遭遇三个月没回头客、六个月撑不住的局面。 正确策略是搭配外卖平台+社群裂变,补充线下不足。
3. 老城区红利与坑并行
老城区铺子热闹、人群稳定,是刚需业态的天堂。但租金高、铺面改造难、周边竞争饱和。 比如“老表粉馆”在南昌老城区成功,是因为门店设计轻巧、快出快走,翻台率极高。但如果你想做体验型餐厅,这种位置反而限制发挥。 老城区更适合低客单价、快周转的模式,新手若想借此打响品牌,要规划好单品模型和人效。
4. 外卖覆盖是补位法宝
选址并非一锤子买卖,很多铺面线下人流少,但通过高外卖密度获利。例如喜茶在部分县级市通过线上下单+线下提货模型,把“冷门铺位”变成“流量中转站”。 江西不少创业者忽视了外卖与选址的互补性,导致选址失误后无力反转。建议用外卖平台的热力图辅助选址评估。
5. 设计团队助你提前预判
花万里全案设计团队擅长“先看数据后看铺”,在选址前可评估区域未来三年商业走势、人群结构、租金趋势。 设计与选址一体策划,能避免“装修错位”“场景落空”的问题。 记住:铺面位置决定客流,设计决定客留,别走一步错步步错。
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