如今的社会节奏变得越来越快,人们变得越来越浮躁,时时刻刻都在面对各种各样的诱惑,可能今天看到别人买了车,明天又看到谁买了房,这时候自己内心的第一想法往往是希望能够快速地赚到钱,跟他们一样。于是,凡事都把利益放到了首位。在这种背景下,很多想要进入餐饮行业的人就会想,要不要赚一波快钱就走?例如跟风加盟一个网红品牌,趁着品牌人气旺的时候收割一波粉丝。但是这样做有很大的风险,浮躁的心态造就了浮躁的风气,网红的餐饮品牌通常也十分“短命”,一旦品牌过气,那么被“收割”的就是自己了。

最明显的案例就是曾经火爆全抖音的“答案”茶与“泡面小食堂”了,在他们红火的时候几乎每天都能在抖音上看到关于他们的信息,但是如今已经彻底“凉凉”了,有些门店甚至没撑几个月,就宣布倒闭,成为网红反面案例。当整个大环境都变得过于“快餐化”的时候,其实作为餐饮从业者的我们,更加应该沉下心来,把重心放在产品本身以及服务上,而不是仅仅放出一些“噱头”,却毫无产品内容。只有将产品的内容与服务都做得足够好,在顾客心目中烙上足够深的印记,门店才能够在这个浮躁的风气中长久地存活。

 


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