江浙菜市场上一直以来以亲民的性价比高的餐饮品牌为主,各大餐饮品牌在客单价为60元之间搏命厮杀时,新荣记却以几百元以上为客单价,“幸福”地生活在另一个高端餐饮的市场。20世纪90年代粤菜风行,而本土的台州风味小菜不入流,上不了台面,因此新荣记最初也是以粤菜为主,随着餐饮品牌的发展,创始人张勇将台州的海鲜和东海的小海鲜逐渐为主打菜品,还引入了台州的风味小吃。经营25年,新荣记成为台州海鲜界的标杆餐厅,除了贵,几乎听不到一句差评!新荣记秉承着“食必求真,然后至美”的美食理念,选料讲究真材实料,烹饪注重原汁原味、营养健康。新荣记的任何客户对菜品提出异议,都不需要服务人员过多解释,直接退换。面对食品安全卫生新荣记一直有极其严格的把控。新荣记十分注重顾客的氛围体验,其店面不仅是一个餐饮空间,更多是侧重于私人会所。


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