1. 小吃摊位的辅助作用
烤鱼店提供烤鱼类主食，而设置小吃摊位能够丰富顾客的选择。小吃如炸鸡翅、沙拉等能吸引顾客在等待用餐时光顾，也能吸引用餐后依然想继续消费的小群体。这种搭配不仅丰富了顾客的选择，还增加了小摊的销售机会，提升了整体营业额。
2. 饮品摊位带动消费提升
饮品摊位是烤鱼店旁常见的一种增值摊位。为搭配辛辣的烤鱼，清凉饮品如水果茶、奶茶等能够解辣并提升消费频次。饮品摊还可以根据季节变化推出不同的饮品，夏季提供冰饮，冬季提供热饮，提升店铺在不同季节的吸引力。
3. 小饰品摊位增加顾客吸引力
在一些客流量大的烤鱼店周围，设置创意小饰品摊位能够吸引更多顾客。当地特色小饰品或情侣商品能够吸引年轻顾客驻足，增加店铺的互动性和趣味性。这样的小摊不仅能够吸引顾客的视线，还能延长顾客的停留时间，提升消费。
4. 季节性摊位增加顾客新鲜感
烤鱼店旁的小摊位根据季节变化提供相应的季节性食品，如冬季糖葫芦、烤红薯，夏季冰淇淋等。这些季节性产品能够吸引路过的顾客，并增加顾客的用餐体验，为店铺带来更多的附加收入。
5. 互动性摊位：增强顾客黏性
互动性摊位如抽奖、DIY摊位和摄影摊位能吸引顾客参与互动活动，增加顾客与店铺的联系。顾客通过活动与店铺建立更深的情感纽带，尤其是在年轻人中，这些活动能够有效提升顾客的参与感，并通过社交平台传播店铺的品牌。
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