1. 打造别具一格的品牌风貌
品牌风貌是顾客对炸鸡店的初始认知。首要任务是确定品牌的方向，是专注高端品质，还是着重性价比。以韩式炸鸡店为范例，不少店铺把韩流文化融入品牌建设，店内装修运用韩国流行元素，张贴韩剧剧照、播放韩流歌曲，营造出浓郁的韩流氛围。像韩国有名的“校村炸鸡”，店内布置凸显韩系风格，吸引了众多韩流粉丝，让顾客在品尝美味炸鸡时，领略韩国文化，进而提高品牌的辨识度与吸引力。
2. 革新产品口味体验
产品口味是招揽顾客的关键所在。在传统的原味、香辣味等经典口味之上，大力研发新口味。“继光香香鸡”推出的蒜香酱油味炸鸡，独特的蒜香与咸香酱油搭配得恰到好处，深受消费者欢迎。此外，还能推出套餐搭配，例如炸鸡搭配薯条、饮料、小吃等，满足不同顾客的消费喜好。同时，依据季节更替推出限定口味，如夏季的柠檬薄荷味，冬季的香辣孜然味，给顾客带来新奇感，提升复购率。
3. 开展多样化营销活动
线上层面，借助抖音、小红书等社交媒体平台发布精美的炸鸡图片、制作视频，吸引用户关注并分享。与美团、饿了么等外卖平台合作，推出新客优惠、满减等活动，吸引顾客下单。线下可举办促销活动，像开业大优惠时买一送一、平时的第二份半价等。还能与周边学校、企业合作，提供团体订餐服务，拓展客源。
4. 增强客户的粘性与忠诚度
构建会员体系，为会员提供积分兑换、生日福利、会员专属折扣等特殊权益。顾客消费积累积分，可用于兑换炸鸡、小吃或优惠券，生日当天享受特别优惠，以此提高顾客的忠诚度。同时，重视服务质量，员工热情周到的服务能给顾客留下良好印象。鼓励顾客在社交平台分享用餐感受，通过良好的口碑吸引更多新顾客。比如为写好评的顾客提供下次消费的小折扣，激发顾客分享的热情。
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