会员制度是很多餐饮店留住顾客的重要手段,时至今日,餐饮会员的存在感却越来越低。尤其是随着团购网站、移动支付的普及,顾客直接通过大众点评或支付宝买单就能享受到折扣优惠,为何还要注册会员?因此,餐饮店留住顾客的方法也就只剩下味道、服务与环境等硬指标。尤其是传统的储值会员卡的减少,让餐饮店失去了沉淀资金的机会。为了摆脱这种困局,餐饮店就要结合新时代的特征,重新思考会员优惠,巧妙设置会员福利。会员福利的设置主要有如下几种策略。

    1.支付即会员

    针对移动支付越发普及的现状,餐饮店可以与移动支付平台合作,推出“支付即会员”的活动。比如入驻支付宝口碑或关联微信公众号,顾客一旦完成支付,就会在支付宝或微信中成为餐饮店的会员。

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    2.关注即送券

    微信公众号已经成为社群营销的主流平台。仅仅只是微信支付并不能让顾客关注微信公众号。此时,你要进行适当的引导,比如推出微信电子会员,顾客只需关注商家的微信公众号即可获赠优惠券;如果进一步注册微信电子会员,则能再次获赠优惠券。

    3.优惠本次可用

    在传统的会员福利设置中,无论是代金券还是折扣券,都需要下次消费时才可使用。这样的措施是为了吸引顾客二次消费。但在如今,此类优惠已经难以打动顾客。顾客宁愿放弃优惠,也不愿留下个人信息、注册会员。

    为此,餐饮店可以推出“优惠本次可用”的活动。顾客完全可以在等餐期间,通过微信或支付宝注册电子会员获得多张优惠券,其中一张“本次可用”。这样的设置也能最大程度地吸引顾客注册会员。


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