沸腾鱼乡已是一响亮的品牌，是四川水煮鱼具代表性的餐厅。四川的水煮鱼无人不知，无人不晓，那么现在沸腾鱼乡就是水煮鱼的代言词，沸腾鱼乡是京城饮食业一道靓丽的风景线，以“都市里的故乡，乡村中的佳肴”享誉京城，是众多川菜餐饮业赶超的目标。
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