会员制度是很多餐饮店留住顾客的重要手段，时至今日，餐饮会员的存在感却越来越低。尤其是随着团购网站、移动支付的普及，顾客直接通过大众点评或支付宝买单就能享受到折扣优惠，为何还要注册会员？因此，餐饮店留住顾客的方法也就只剩下味道、服务与环境等硬指标。尤其是传统的储值会员卡的减少，让餐饮店失去了沉淀资金的机会。为了摆脱这种困局，餐饮店就要结合新时代的特征，重新思考会员优惠，巧妙设置会员福利。会员福利的设置主要有如下几种策略。
1.支付即会员
针对移动支付越发普及的现状，餐饮店可以与移动支付平台合作，推出“支付即会员”的活动。比如入驻支付宝口碑或关联微信公众号，顾客一旦完成支付，就会在支付宝或微信中成为餐饮店的会员。
2.关注即送券
微信公众号已经成为社群营销的主流平台。仅仅只是微信支付并不能让顾客关注微信公众号。此时，你要进行适当的引导，比如推出微信电子会员，顾客只需关注商家的微信公众号即可获赠优惠券；如果进一步注册微信电子会员，则能再次获赠优惠券。
3.优惠本次可用
在传统的会员福利设置中，无论是代金券还是折扣券，都需要下次消费时才可使用。这样的措施是为了吸引顾客二次消费。但在如今，此类优惠已经难以打动顾客。顾客宁愿放弃优惠，也不愿留下个人信息、注册会员。
为此，餐饮店可以推出“优惠本次可用”的活动。顾客完全可以在等餐期间，通过微信或支付宝注册电子会员获得多张优惠券，其中一张“本次可用”。这样的设置也能最大程度地吸引顾客注册会员。
