花万里餐饮资讯

发布时间:2024-04-26 分类:花万里餐饮资讯

要打造好品牌口碑，还应该在菜品的味道上下功夫，务必让消费者觉得菜品有特色且好吃。比如，知名品牌“蛙来哒”在产品特色和美味上就树起了特色标杆。

发布时间:2024-04-26 分类:花万里餐饮资讯

饭店不断开发新品才能有源源不断的新客源，此外，开发新品还有3个方面是需要商家明确和注意的。

发布时间:2024-04-26 分类:花万里餐饮资讯

餐厅的经营设备指餐厅的家具、服务车、展示柜和酒精炉等，餐厅的经营设备和餐具既是餐饮店经营和服务的必要工具，又是餐饮成本控制内容之一，因此必须认真管理。木材是餐厅家具最常见的材料，它们适合于各种家具。越来越多的金属家具特别是铝合金、铜制家具运用到餐厅中。

发布时间:2024-04-24 分类:花万里餐饮资讯

甜食店（南方也称作“甜品店”）提供的品种，都是一些制作简便的甜热食或冻食，如绿豆糖水、红豆糖水、芝麻糊、西米羹（露）等。甜食，不单受到南方人的欢迎，北方人也多数爱吃，因此，开一甜食店不愁没生意可做。

发布时间:2024-04-24 分类:花万里餐饮资讯

现代社会，肥胖的人越来越多，渐渐地成为了一个严重的社会问题。低卡路里餐馆，就是在减肥呼声越来越高的情况下开设的，它是针对人们渴求健康和身材窈窕而设，店内只售卖含少量卡路里的饮食。

发布时间:2024-04-24 分类:花万里餐饮资讯

科学膳食应按照一个人一天的营养需求计算，如中等体力劳动者，每天需要供给热量3000千卡，产生这些热量的食物要分三餐用完，根据人们的生活习惯和劳动强度的需要，三餐的分配为35%、40%、25%或30%、40%、30%。

发布时间:2024-04-23 分类:花万里餐饮资讯

近百年来，中国小吃随着华人及其中国餐馆在海外的不断增多，而不断地流入海外市场，并越来越多地引起世界各国人民的关注和重视，细心浏览一下，海外华人杂货店、食品商场、各式中餐馆、中式快餐店等，随处都可发现这些风味浓郁的传统的中国小吃品种。

发布时间:2024-04-23 分类:花万里餐饮资讯

菜单上推荐拼盘套餐，可以帮助减少顾客需求的变动性。呷哺呷哺有秘制酱料包，不需要顾客自己去调酱料，一方面可以减少酱料方面的库存的变动性；另一方面，由于呷哺呷哺属于吧台式的布置，顾客可活动空间较小，这样可以免去顾客活动带来的不方便。而且，如果酱料包味道鲜美，也可以提升顾客对该火锅店的喜爱程度。

发布时间:2024-04-23 分类:花万里餐饮资讯

海外中餐的烹饪技艺在继承传统中餐技艺的基础上，又吸收了西餐的烹调之长。就菜肴调味来看，也是洋为中用、中西合璧。20世纪80年代中后期，海外中餐业还借鉴西餐复合调味汁制菜的特点，大胆使用了一些根据中国菜肴风味调制的固定味型调味汁，在繁忙的餐馆经营中，这些复合调味汁的运用既方便快捷，又保持了中菜的风格，为海外中餐馆带来了可观的效益。

发布时间:2024-04-22 分类:花万里餐饮资讯

古代的文人雅士常常把美景与美食紧密地结合起来，赏美景以饱眼福，品美馔以饱口福。人们到野外风景秀丽的地方设宴，更加乐趣无穷。这类饮食方式称为“野宴”或“游宴”。东晋书法家王羲之的《兰亭集序》就是关于野宴盛况的记述。

发布时间:2024-04-19 分类:花万里餐饮资讯

在我国的饮食文化中，有八大菜系的说法，分别是鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽菜，它们各有千秋。餐饮本就有地域文化的差别，想要利用地域文化打造餐饮品牌，必须将浓烈的地域文化转变成大众熟知的概念。餐饮产品会因为地域不同、气候环境不同，造成食材、口味和烹饪手法的不同。正是因为这些差异的存在，餐饮产品才具有地域性。企业完全可以利用地域优势在餐饮市场上突围。为自己的产品贴上地域的标签，突破线下知名度与线上口碑传播之间的屏障，从而获取线下和线上双赢。那么，餐饮品牌如何利用地域文化走向成功？我们可以从以下四点来分析：1．

发布时间:2024-04-19 分类:花万里餐饮资讯

西式快餐巨头麦当劳，年轻人一直是麦当劳的主要消费群体，而航海王作为日本第一动漫，有着极为广泛和忠诚的年轻人粉丝群体。航海王的粉丝与麦当劳的目标客户在很大程度上存在重合。

发布时间:2024-04-19 分类:花万里餐饮资讯

德克士凭借咔滋咔滋的脆皮炸鸡，在竞争激烈的西式快餐市场占据一席之地。不仅拥有招牌产品脆皮炸鸡，其他汉堡、小食、饮品等也有着各自的功能定位，整体构成了完整的菜品结构。

发布时间:2024-04-15 分类:花万里餐饮资讯

餐馆是一个需要储存大量食材和食品的地方，而冰柜则是餐馆中最常用的设备之一。选择适合的冰柜对于餐馆的经营和食品安全至关重要。然而，在市场上有各种各样的冰柜可供选择，如何选择适合自己餐馆需求的冰柜成为了一个重要问题。下面，成都餐饮设计公司的设计师将从多个角度介绍餐馆用冰柜的选择与使用。

发布时间:2024-04-13 分类:花万里餐饮资讯

西欧餐饮连锁经营起步晚于美国，最早产于英国，标志是1862年英国第一个连锁股份公司无酵母面包公司的产生。1876年，利普顿在格拉斯哥创立了“利普号”食品连锁店。1890—1914年，除英国外，连锁经营在法、德、瑞士等国家也迅速发展起来。

发布时间:2024-04-13 分类:花万里餐饮资讯

“人民公社”是老一代人的青春回忆，对于年轻一代来说，是对那段历史的好奇。以那段历史为主题的人民公社大食堂，把湘菜的经典工艺与浓厚的地域文化完美结合，让美食蒙上历史的面纱，带着历史的厚重感，让顾客忆苦思甜、尊重美食、铭记历史，珍惜来之不易的美好生活。

发布时间:2024-04-12 分类:花万里餐饮资讯

我们接触过不少餐饮创业者，通过与他们的交谈，发现他们往往店还未开业，就畅想着美好的未来。由于期望值过大，导致开店以后只要生意不好，或者管理不善，就丧失信心，从而病急乱投医，最终狼狈收场。

发布时间:2024-04-12 分类:花万里餐饮资讯

小吃连锁店在近年来迅速发展成为一个热门的行业。随着消费者对于快餐和便利食品的需求不断增加，小吃连锁品牌成为了满足这一需求的理想选择。然而，要想在激烈的市场竞争中脱颖而出，小吃连锁品牌需要具备一套有效的经营模式设计要素。下面，餐饮品牌设计公司将分多个要点介绍小吃连锁品牌经营模式设计的关键要素。

发布时间:2024-04-12 分类:花万里餐饮资讯

餐厅作为人们生活中不可或缺的一部分，其环境的优化对于顾客的用餐体验和餐厅经营发展具有重要的意义。优化餐厅环境不仅可以提升顾客的满意度和忠诚度，还能增加餐厅的竞争力和经营效益。下面，餐厅设计公司将从多个方面介绍优化餐厅环境的重要性和意义。

发布时间:2024-04-11 分类:花万里餐饮资讯

作为餐饮企业经营者的你是不是经常会遇到这样的问题：本来很受消费者青睐的产品，销量一落千丈，消费者越来越少；周边同类型的餐饮企业越来越多，产品重叠，用户流失；顾客对产品吹毛求疵，鸡蛋里挑骨头等。这些问题其实并不是只存在于某一个企业中，而是整个餐饮行业面临的共同问题。首先，餐饮功能的不断增加，导致消费者的需求增多。以我为例，我有时候也会在餐厅和客户洽谈商务合作事宜。